Aluminiumkreis für Kochgeschirrboden
Aluminiumkreis für Kochgeschirrboden
Bei einigen hochwertigen Edelstahltöpfen besteht der Boden aus mindestens 3 Schichten, zwei Stahlschichten, und das Aluminium befindet sich in der Mitte. Als Material zur Wärmeübertragung wissen wir alle, dass Aluminium Aluminium eine gute Wärmeleitfähigkeit hat. Aluminium hat jedoch keinen Magnetismus, also keine Induktion mit Strom, aber der Stahl tut es, sodass das Kochgeschirr im Induktionsherd verwendet werden könnte.
Der entscheidende Punkt ist, dass der Aluminiumkreis kein Öl enthalten kann oder die drei Schichten nicht fest gepresst werden können und der Stahlboden (S403) im täglichen Gebrauch mit der Zeit abfällt. Der Aluminiumkreis muss nicht gedehnt werden, daher ist entweder DC- oder CC-Material verfügbar.
Legierung: 1050 1060
Härtegrad: O H14
Durchmesser:20-350mm
Dicke:2-10mm